Husa s medem a hořčicí v rukávu v troubě
0
2547
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
231,3 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
6 h
Bílkoviny *
8,3 gr.
Tuky *
16,3 gr.
Sacharidy*
34,8 g
Díky nádherné chuti a vzhledu je upečená husa opravdu slavnostním pokrmem. Vařené v kulinářském rukávu a dokonce i pod medovo-hořčičnou marinádou je husí maso měkké a šťavnaté. Jablka se sušenými švestkami dodají husi pikantní chuť.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve připravte husu na pečení. Z husy odstraňte zbývající peří pinzetou a odřízněte falangy křídel a krku. Potom jatečně upravené tělo dobře opláchněte pod tekoucí vodou, kuchyňskou utěrkou odstraňte veškerou vlhkost a husu potřete solí rychlostí 1 lžička. na 1 kg drůbeže. Korpus nechte 2 hodiny osolit maso.
Dobrou chuť!