Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Husa pečená v troubě s rýží a sušenými švestkami

Husa pečená v troubě s rýží a sušenými švestkami

2089

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 353,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 5 h

Bílkoviny * 10,3 g

Tuky * 19 gr.

Sacharidy* 85,8 g

Husa pečená v troubě s rýží a sušenými švestkami

Husa s rýží a sušenými švestkami je úžasné jídlo, kterým můžete rozmazlovat své hosty nebo svou rodinu. Maso se ukáže být neuvěřitelně jemné a měkké a rýže a sušené švestky jsou šťavnaté a chutné! Opravdový džem!

Ingredience

husa 3 kg bílá rýže 100 g Sušené švestky 200 gr. Mletý černý pepř 1 lžička Koření (volitelně) 1 polévková lžíce Rostlinný olej 1 polévková lžíce Sůl 3 špetka

Proces vaření

Rýži pošleme do vroucí osolené vody a vaříme do poloviny. Vypustíme vodu.

Slivky zalijte vroucí vodou a nechte 15–20 minut změknout. Vodu slijeme a sušené švestky nakrájíme na kousky.

Smíchejte sůl, mletý černý pepř, suché masové koření a rostlinný olej.

Husu omyjeme, vykrojíme ocas a husu potřeme připravenou směsí. Odesíláme do lednice na 3 hodiny namočit.

Husu nasekejte s rýží a sušenými švestkami, zabalte ji do fólie, nebo můžete použít pečící návlek. Pošleme do trouby na 3 hodiny a pečeme na 180 stupňů. Za 30 min. otevřete fólii nebo rukáv, aby se na horní části masa zhnědlo.

Dobrou chuť!