Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Husa s jablky a sušenými švestkami, pečená na kousky v troubě

Husa s jablky a sušenými švestkami, pečená na kousky v troubě

0
2189
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 262,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 6,7 g
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 34,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Husa s jablky a sušenými švestkami, pečená na kousky v troubě
Obsah

Velmi šťavnaté, vydatné a jednoduše krásné jídlo. Díky tomu, že husu nakrájíme na kousky, se doba vaření výrazně zkrátí - bude stačit jedna hodina pečení. K rudému husímu masu se velmi dobře hodí jablka, sušené švestky a mrkev - jak chuťově, tak vizuálně. Kromě tohoto pokrmu můžete podávat vařené brambory.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Kousky husy omyjeme a osušíme. Pokud je přebytečný tuk, je nejlepší ho odříznout. Úplné odstranění tukových oblastí však nestojí za to, protože roztavený tuk dodává masu šťavnatost a bohatost. Plátky posypte solí, černým pepřem a kurkumou. Koření třeme rukama o povrch dílků.
krok 2 ze 7
Do rukávu vložíme kousky husy nastrouhané s kořením.
krok 3 ze 7
Jablka omyjte, osušte, odstraňte z nich lusky semen. Mrkev omyjeme, oloupeme horní slupku. Nakrájejte jablka a mrkev na malé kousky.
krok 4 ze 7
Vypeckované sušené švestky dobře omyjeme vodou, osušíme na ručníku a nakrájíme na libovolné kousky.
krok 5 ze 7
Do rukávu vložte připravené sušené švestky, jablka a mrkev s kousky husy. Snažíme se je uspořádat tak, aby byly rovnoměrně rozloženy po masu. Z obou stran zavážeme rukáv. Ve středu provedeme několik malých propíchnutí, aby mohla uniknout pára.
krok 6 ze 7
Rukáv vložíme do pekáčku a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na střední-nižší úroveň. Pečeme hodinu.
krok 7 ze 7
Hotovou husu vyndáme z trouby. Přeřízneme rukáv, opatrně uvolníme páru a úplně ji otevřeme. Kousky spolu s náplní přeneseme z formy na porcované talíře a podáváme horké.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *