Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Husa s jablky a pohankou v troubě

Husa s jablky a pohankou v troubě

0
1636
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 245 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 3,20 hod
Bílkoviny * 6,8 g
Tuky * 15,6 gr.
Sacharidy* 31,5 g
* na 100 gr. produkt
Husa s jablky a pohankou v troubě
Obsah

Úžasná lahůdka na sváteční stůl! Lahodná, chutná, velmi jemná a šťavnatá husa s jablky a pohankou. Vaření je snadné a výsledek předčí všechna očekávání!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Husu očistíme, uřízneme ocas a odstraníme tuk. Omyjeme a osušíme.
krok 2 z 8
Jedno jablko oloupeme a rozetřeme na jemném struhadle a druhé nakrájíme na malé kostičky.
krok 3 z 8
Husu potřete solí, pepřem a strouhaným jablkem zevnitř i zvenčí. Odesíláme do lednice na 2 hodiny namočit.
krok 4 z 8
V tuto chvíli játra opláchněte a nakrájejte na kostičky.
krok 5 z 8
Houby také očistíme a nakrájíme na kousky.
krok 6 z 8
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
krok 7 z 8
Pohanku vařte v osolené vodě do poloviny.
krok 8 z 8
Husu vyjmeme z lednice a nakrájíme ji na směs jablka, žampionů, jater a cibule. Husu sešijeme nití a spolu s pohankou ji odešleme do rukávu na pečení. Husu pečeme 2–3 hodiny, půl hodiny, než je hotová, rozepneme rukáv a necháme maso zhnědnout.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *