Husa s pomeranči v rukávu v troubě

Když není dostatek času na přípravu slavnostního stolu nebo se blíží hosté, budete pozváni k pečení husy bez předchozího dlouhého marinování. Drůbež se potírá solí a pepřem, plní se jablky a pomerančem a hned se peče. Ovocná šťáva bude po uvaření marinádou. Neváhejte, jídlo bude voňavé a chutné.

Pečená husa plněná pomerančem, sušenými švestkami a jablkem se stane originálním a chutným pokrmem na novoroční stůl, protože díky sladkokyselému ovoci bude jeho maso šťavnaté a měkké. Tato možnost pečení je již dlouho uznávána jako klasika. Husu pečeme v rukávu a s medem a sójovou omáčkou.

Husa pečená v troubě s pomeranči vyžaduje čas a energii na vaření, ale kvůli lahodnému slavnostnímu pokrmu pro ženy v domácnosti to není překážkou pro jejich blízké. Kyselina pomeranče dodává husímu masu jemnost a šťavnatost a med dává zlatohnědou karamelizovanou kůrku. Tuto husu podáváme s bramborami, vařenou zeleninou nebo jen s lahodnou omáčkou.

Nový rok je pro mnohé spojený s vůní citrusových plodů. V tomto receptu jste pozváni upéct husu v rukávu, plněnou pomeranči. Jídlo je samozřejmě pro labužníky, protože ne každý má rád maso s přidaným ovocem, ale jeho neobvyklá vůně, chuť a velkolepý vzhled vás potěší.

Mnoho hospodyněk před pečením husu předvaří v domnění, že se tak maso lépe upeče a bude chutnější. Jak však ukazují zkušenosti, po takovém zpracování se pták ukáže být nevýraznější.V tomto receptu doporučujeme marinovat surový korpus přes noc v pomerančovo-česnekové omáčce, poté plnit ovocem a péct v rukávu. Taková husa se ukáže být neuvěřitelně šťavnatá, aromatická a velmi bohatá na chuť.