Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Červený rybíz na zimu
  4. ➠ Na zimu husté želé z červeného rybízu se želatinou

Na zimu husté želé z červeného rybízu se želatinou

0
1431
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 181,5 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 29,6 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 37,7 g
* na 100 gr. produkt
Na zimu husté želé z červeného rybízu se želatinou
Obsah

Rybíz se rozdrtí, výsledná hmota se vytře sítem a přidá se do ní cukr se želatinou. Po 15 minutách je vše posláno do ohně, přivedeno k varu a rozloženo do sterilních nádob. Ukázalo se, že velmi chutné želé, které je ideální jako dezert k čaji.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Na začátek roztřídíme červený rybíz, oddělíme ho od větví a důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. Poté vložte bobule do cedníku a nechte je, dokud veškerá přebytečná tekutina nevyteče. Nyní projdeme rybíz přes mlýnek na maso nebo rozemeleme mixérem. Měli byste udělat pyré.
krok 2 ze 6
Nakrájejte bobule přes jemné síto, abyste je zbavili semen. Poté výsledné pyré přesuňte do kastrolu se silným dnem, přidejte do něj instantní želatinu, krystalový cukr a vše promíchejte. Nechte 10-15 minut nabobtnat želatinu.
krok 3 ze 6
Pánev posíláme na mírný oheň a za stálého míchání přivedeme bobulovou hmotu k varu. Jakmile vše vře, okamžitě vyjměte nádobu s rybízem ze sporáku.
krok 4 ze 6
Sklenice, ve kterých bude želé skladováno, se důkladně promyjí horkou vodou se sodou a poté se jakýmkoli vhodným způsobem sterilizují. Otřeme je dosucha a potřeme horkými rybízy s cukrem a želatinou.
krok 5 ze 6
Sklenice pevně utáhněte sterilními víčky. Nyní je otočíme dnem vzhůru, zabalíme do ručníku nebo deky a necháme několik hodin, dokud úplně nevychladnou. Hotové želé zasíláme ke skladování do sklepa nebo na jiné tmavé a chladné místo.
krok 6 ze 6
V zimě vyndáme a podáváme s horkým čajem nebo použijeme jako náplň do pečení. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *