Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Khachapuri na pánvi

Khachapuri na pánvi

4898

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 244,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 13,9 gr.

Tuky * 11,2 gr.

Sacharidy* 26,2 g

Obsah

Khachapuri je voňavé a velmi chutné jídlo gruzínské kuchyně. Doporučuji udělat rychlý a snadný recept na khachapuri na pánvi. Horké khachapuri je skvělá volba pro snídani nebo rychlé občerstvení.

Ingredience

Kefír 100 ml Vejce 2 ks Tvaroh 150 g Sýr 50 gr. Pšeničná mouka 100 g Prášek do pečiva 0,5 lžičky Mletý černý pepř chuť Sůl chuť Zelenina chuť

Proces vaření

Zahřejte hlubokou pánev na středním ohni. Mezitím si připravte těsto. Nalijte kefír do hluboké nádoby, přidejte jedlou sodu a sůl. Důkladně promíchejte. Kyselina kefír uhasí jedlou sodu, hmotnost se zvýší.

Přidejte tvaroh.

Rozbijte kuřecí vejce a vidličkou dobře promíchejte.

Zeleninu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte najemno. Přendejte do misky s těstem.

Poté prosejte pšeničnou mouku. Dochutíme solí a černým pepřem. Důkladně promíchejte.

Do předehřáté pánve nalijte malé množství rostlinného oleje. Hotové těsto jemně přesuňte a rovnoměrně rozdělte po pánvi. Zakryjte, snižte teplotu a vařte asi 5 minut.