Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Khachapuri v pánvi na kefíru

Khachapuri v pánvi na kefíru

0
5667
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 295,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 14,6 gr.
Tuky * 12,6 gr.
Sacharidy* 51,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Khachapuri v pánvi na kefíru
Obsah

Doporučuji udělat rychlé khachapuri na pánvi. Těsto na misku je připraveno s kefírem a nevyžaduje mnoho času. Voňavé koláče se podávají s čajem nebo s hlavními masovými pokrmy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Připravte si potřebná jídla pro khachapuri.
krok 2 z 12
Nalijte kefír do hluboké nádoby, přidejte jedlou sodu, krystalový cukr a sůl. Důkladně promíchejte. Kyselina kefír uhasí jedlou sodu, hmotnost se zvýší.
krok 3 z 12
V mikrovlnné troubě nebo vodní lázni rozpustíme 70 gramů másla. Přidejte rozpuštěné máslo do kefírové hmoty.
krok 4 z 12
Poté prosejte pšeničnou mouku. Důkladně promíchejte.
krok 5 z 12
Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle. Shromážděte těsto do hrudky a položte ho na povrch stolu, těsto důkladně promíchejte.
krok 6 z 12
Těsto rozdělíme na čtyři části. Každou část stočte do kruhu, do středu položte strouhanou sýrovou náplň.
krok 7 z 12
Spojte konce těsta uprostřed a dobře oslepte.
krok 8 z 12
Otočte dlážděnou stranu dolů a stočte ji válečkem do kruhu.
krok 9 z 12
Jemně položte khachapuri na předehřátou pánev, smažte na středním ohni asi 5 minut a přikryjte pokličkou.
krok 10 z 12
Pomocí špachtle otočte na druhou stranu a přikryté vařte ještě několik minut.
krok 11 z 12
Khachapuri dáme na talíř a potřeme kouskem másla.
krok 12 z 12
Smažte tedy všechny khachapuri, nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *