Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Adjarian khachapuri z listového těsta

Adjarian khachapuri z listového těsta

8316

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 170,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 11,7 g

Tuky * 14,4 g

Sacharidy* 11,9 gr.

Obsah

Khachapuri je vynikající a uspokojující tradiční pokrm v Gruzii. Dnes můžete najít velké množství adjarianských khachapuri receptů. Pečivo je aromatické a docela chutné. Navrhuji připravit adjarianské khachapuri z listového těsta.

Ingredience

Listové těsto bez kvasnic 500 gr. Pro plnění: Chees Feta 200 gr. Sýr Adyghe 200 gr. Vejce 4 věci. Máslo chuť Rostlinný olej pro mazání

Proces vaření

Sýr Adyghe nakrájejte na malé kousky a poté vložte do malé nádoby.

Sýr Feta nakrájejte na středně velké kousky a vložte do nádoby.

Nakrájený sýr roztlačte vidličkou do hladka.

Hotové listové těsto dejte na čistou pracovní plochu poté, co ho posypete malým množstvím mouky. A pak ho vyválejte válečkem tak, abyste získali obdélník.

Rozválené těsto rozdělte na čtyři stejné části.

Spojte konce každého obdélníku tak, abyste získali loď. A do středu položte vařenou sýrovou náplň a rovnoměrně ji rozdělte.

Lodičky položte na plech vyložený pečicím papírem nebo naolejovaný trochou rostlinného oleje a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut.

Po uplynutí času opatrně vyjměte khachapuri, lžící mírně zatlačte tvarohovou náplň a uprostřed vytvořte prohlubeň. Do každé lodi opatrně zašlehejte kuřecí vejce a vložte khachapuri do trouby na dalších 5 minut.