Adjarianský khachapuri klasický recept
0
1616
Kuchyně
Gruzínský
Obsah kalorií
218,2 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
13,4 gr.
Tuky *
14,3 g
Sacharidy*
31,1 gr.
Chci se podělit o další lahodný adjarianský khachapuri recept. Pečivo má jemnou texturu a skvěle se hodí k roztahovací tvarohové náplni. Miska je ideální pro rodinný čaj nebo nedělní snídani.
Ingredience
Proces vaření
Mírně teplá pitná voda. Přidejte požadované množství soli a krystalového cukru. Poté přidejte suché droždí. Dobře promíchejte, dokud se přísady úplně nerozpustí. Nalijte požadované množství rostlinného oleje. V několika krocích zadejte pšeničnou mouku, která byla předtím proseta sítem. Uhněteme pružné těsto.
Mezitím si připravte náplň. Nastrouhejte sýr Suluguni na hrubém struhadle. Porovnávejte těsto trochu. Těsto rozdělte na čtyři až šest stejných částí, podle toho, jakou velikost khachapuri chcete na výstupu dostat. Každou část stočte válečkem, čímž získáte podlouhlý tvar. Kolem rozváleného těsta položte malé množství strouhaného sýra.
Dobrou chuť!