Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Adjarianský khachapuri na kefíru

Adjarianský khachapuri na kefíru

0
2909
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 156 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 9,5 g
Tuky * 9,7 g
Sacharidy* 22,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjarianský khachapuri na kefíru
Obsah

Pro velké milovníky pečení se sýrem vřele doporučuji uvařit adjariánské khachapuri na kefíru. Textura pečení je lehká a vzdušná. Skvělá volba pro vydatnou snídani a skvělá alternativa k obvyklým míchaným vejcům.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Připravte si potřebné ingredience pro adjarian khachapuri. Předem vyjměte kefír z lednice a nechte nějakou dobu při pokojové teplotě. Nalijte kefír do hluboké nádoby, rozbijte kuřecí vejce, nalijte rostlinný olej a sůl. Přidejte jedlou sodu. Dobře promíchejte.
krok 2 z 10
V několika krocích zadejte pšeničnou mouku, která byla předtím proseta sítem.
krok 3 z 10
Těsto dobře promíchejte rukama, v případě potřeby přidejte trochu mouky. Výsledné těsto stočte do koule a vložte do nádoby, předem namazané malým množstvím rostlinného oleje. Utáhněte potravinovou fólií nebo přikryjte vlhkou utěrkou a nechte při pokojové teplotě asi 25-30 minut.
krok 4 z 10
Těsto rozdělíme na 2 stejné části.
krok 5 z 10
Mezitím si připravte náplň. Nastrouhejte sýr Adygei na hrubém struhadle. Pokud je to nutné, osolte a důkladně promíchejte.
krok 6 z 10
Každou část těsta stočte válečkem, čímž získáte podlouhlý tvar. Srolujte okraje na obou stranách do středu. Konce dobře zaslepte a z těsta vytvarujte lodičku. Lodičky položte na plech na krátkou vzdálenost od sebe, vyložený pečicím papírem.
krok 7 z 10
Sýrovou náplň rovnoměrně rozetřete do lodiček. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Khachapuri pečte asi 25-30 minut.
krok 8 z 10
Poté opatrně, abyste se nespálili, vyjměte khachapuri, polévkovou lžící mírně zatlačte tvarohovou náplň a uprostřed vytvořte prohlubeň. Do každé lodi opatrně našlehejte kuřecí vejce. Dochutíme solí a pepřem.
krok 9 z 10
Khachapuri vložte do trouby na dalších 5-10 minut.
krok 10 z 10
Hotové khachapuri vyjměte z trouby a podávejte horké po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *