Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Adjarian khachapuri v pánvi

Adjarian khachapuri v pánvi

3427

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 249,5 kcal

Porce 1 port.

Čas na vaření 25 minut

Bílkoviny * 19,4 g

Tuky * 12,6 gr.

Sacharidy* 33,2 g

Obsah

Adjarian khachapuri lze vařit v troubě nebo na pánvi. Nabízím rychlou a chutnou snídani. Khachapuri v adjariánském stylu na pánvi vám nezabere mnoho času a poskytne vám gastronomické potěšení.

Ingredience

Pšeničná mouka 35 gr. Vejce 1 PC. Tvaroh 100 g parmazán 30 gr. Prášek na pečení 0,33 lžičky Sůl 0,5 lžičky

Proces vaření

Připravte si potřebné ingredience pro adjarian khachapuri. Do hluboké nádoby vložte požadované množství tvarohu a poté rozmačkejte vidličkou. Přidejte sůl a kuřecí bílkoviny. Míchejte do hladka. Pšeničnou mouku prosejte sítem spolu s práškem do pečiva. Těsto důkladně promíchejte.

Umístěte nepřilnavou pánev na střední teplotu a dobře zahřejte. Uvařené těsto vyskládejte do tvaru lodi a uprostřed vytvořte prohlubeň. Zakryjte a vařte asi 3–5 minut.

Poté otočte na druhou stranu a zakryté smažte ještě pár minut. Mezitím nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle.

Poté otevřete víko, do výklenku nalijte kuřecí žloutek, navrch posypte nasekaným tvrdým sýrem. Pánev přikryjte pokličkou a vařte ještě několik minut, dokud se sýr nerozpustí.