Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Adjarian khachapuri v troubě

Adjarian khachapuri v troubě

0
1530
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 186,7 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 10,8 g
Tuky * 10,8 g
Sacharidy* 26,2 g
* na 100 gr. produkt
Adjarian khachapuri v troubě
Obsah

Adjarian khachapuri je jedním z oblíbených jídel v naší rodině. Navrhuji, abyste si zpestřili rodinné snídaně nebo večeře a uvařili si v troubě lahodné adjarianské khachapuri. Domácí koláče jsou lehké a vzdušné. A vůně láká do kuchyně.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Pšeničnou mouku několikrát prosejte do hluboké nádoby pomocí síta. Mírně zahřejte mléko a poté spojte s požadovaným množstvím teplé pitné vody, nalijte do mouky. Přidejte požadované množství soli a krystalového cukru. Poté přidejte suché droždí. Nalijte požadované množství rostlinného oleje. Důkladně promíchejte.
krok 2 z 10
Těsto dobře promíchejte rukama, v případě potřeby přidejte trochu mouky. Výsledné těsto stočte do koule a vložte do nádoby, předem namazané malým množstvím rostlinného oleje. Utáhněte potravinovou fólií nebo přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte na teplém místě asi 40-50 minut.
krok 3 z 10
Porovnávejte těsto trochu. A nechte ještě 40 minut kynout.
krok 4 z 10
Mezitím si připravte náplň. Oloupejte sýr Imeretinsky a nastrouhejte ho na hrubém struhadle. Nalijte požadované množství pitné vody a důkladně promíchejte, dokud nebude homogenní konzistence
krok 5 z 10
Na pracovní plochu nasypte malé množství mouky. Těsto rozdělíme na 5 stejných částí a necháme 10 minut.
krok 6 z 10
Každou část stočte válečkem, čímž získáte podlouhlý tvar. Přetočte okraje směrem ke středu. Konce dobře zalepte a z těsta vytvarujte lodičku. Udělejte to se všemi kousky těsta.
krok 7 z 10
Tvarohovou náplň rovnoměrně rozetřete po lodičkách. Lodičky položte na plech vyložený pečicím papírem. Položte khachapuri na krátkou vzdálenost od sebe. Plech vložíme do předehřáté trouby na 220 stupňů. Khachapuri pečte asi 20 minut.
krok 8 z 10
Po uplynutí času opatrně, abyste se nespálili, vyjměte khachapuri, lžící mírně zatlačte tvarohovou náplň a uprostřed vytvořte prohlubeň. Do každé lodi opatrně našlehejte kuřecí vejce. Vložte khachapuri do trouby na dalších 5 minut.
krok 9 z 10
Hotové khachapuri opatrně vyjměte z trouby a mírně vychladněte.
krok 10 z 10
Podávejte horké adjarianské khachapuri, do každé lodi vložte malý kousek másla.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *