Gruzínský khachapuri klasický recept

0
4707
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 172 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 11,8 g
Tuky * 11,3 gr.
Sacharidy* 16,2 g
Gruzínský khachapuri klasický recept

Skutečný nález gruzínské kuchyně, velmi jednoduché, ale zároveň neuvěřitelně chutné jídlo, khachapuri. V originále se toto pečivo vaří ve speciálních pecích na dřevěném uhlí a v běžné kuchyni se hodí trouba.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Kefír smíchejte v míse se solí, sodou, cukrem a jedním vejcem.
krok 2 z 9
Prosejte mouku, přidejte ji v malých porcích do kefíru, promíchejte.
krok 3 z 9
Těsto zabalte do plastové fólie a dejte na 50 minut do chladu.
krok 4 z 9
Nastrouhejte suluguni a druhý druh sýra.
krok 5 z 9
Připravte si pracovní plochu, dobře ji posypte moukou. Těsto vyjměte z lednice, rozdělte ho na 4 části a rozválte na vrstvy silné 5 milimetrů.
krok 6 z 9
Na každou tortillu dáme tvarohovou náplň, okraje těsta obalíme směrem do středu.
krok 7 z 9
Výsledné sáčky těsta položte na povrch švy dolů, jemně je stočte do plochých koláčů.
krok 8 z 9
Vidličkou proveďte několik propíchnutí koláčů. Vejce rozšleháme, potřeme jím povrch koláčů.
krok 9 z 9
Nastavte teplotu trouby na 200 stupňů, khachapuri pečte 30 minut do zlatova. Podávejte teplé khachapuri.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *