Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Khachapuri v imeretském stylu

Khachapuri v imeretském stylu

0
2443
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 188,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 130 minut
Bílkoviny * 11 gr.
Tuky * 10,9 g
Sacharidy* 31,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Khachapuri v imeretském stylu
Obsah

Khachapuri v Imeretian stylu je vyroben z kvasnicového těsta plněného tučným sýrem. Hotové khachapuri jsou velmi chutné s krásnou zlatou kůrou. Horní část khachapuri je namazána kouskem másla, což je činí ještě chutnějšími.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Mléko smíchejte s vodou a mírně zahřejte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Nalijte do hluboké mísy, přidejte suché droždí, krystalový cukr a pár lžic pšeničné mouky. Dobře promíchejte, utáhněte potravinovou fólií a dejte na 20 minut na teplé místo.
krok 2 z 11
Máslo rozpustíme na mírném ohni. Do těsta přidejte kuřecí vejce a mírně vychladlé rozpuštěné máslo. Míchat.
krok 3 z 11
Zbylou pšeničnou mouku prosejeme do vzniklé hmoty pomocí sítka, osolíme a uhněteme těsto. Těsto utáhněte potravinovou fólií a dejte na teplé místo asi na hodinu.
krok 4 z 11
Vylijte těsto, které přijde, a rozdělte na čtyři části.
krok 5 z 11
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Každý kousek těsta vyválejte a doprostřed položte strouhanou sýrovou náplň.
krok 6 z 11
Shromážděte volné okraje těsta do středu a dobře utěsněte.
krok 7 z 11
Otočte zatavenou stranu dolů a pomocí válečku stočte hrudku do kulatého koláče. Propíchněte vidličkou v náhodném vzoru na několika místech.
krok 8 z 11
Připravený plech pokryjte pečicím papírem a potřete trochou rostlinného oleje. Rozložte koláče kousek od sebe, aby se navzájem nedotýkaly. Ušlehejte zbývající slepičí vejce a potřete horní část khachapuri.
krok 9 z 11
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 25 minut dozlatova.
krok 10 z 11
Upečené khachapuri potřete malým kouskem másla.
krok 11 z 11
Hotové khachapuri podávejte horké.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *