Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Khachapuri se sýrem Adyghe

Khachapuri se sýrem Adyghe

0
3306
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 167,6 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 9,3 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 30,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Khachapuri se sýrem Adyghe
Obsah

Pro milovníky khachapuri nabízíme naši verzi vaření tohoto nádherného gruzínského jídla. Dnes ho uvaříme se sýrem Adyghe a bylinkami. Díky sýru Adyghe je khachapuri velmi šťavnaté a jemné. Vyzkoušejte také náš recept, jsme si jisti, že vám bude chutnat.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Potřebujeme trochu teplé vody, ale ne horké. Do misky nalijte vodu, přidejte čerstvé droždí, cukr a sůl. 300 gramů mouky prosejte do mísy a přidejte slunečnicový olej. Vše dobře promíchejte silikonovou stěrkou.
krok 2 ze 7
Dále přidejte zbylou mouku a rukama vypracujte těsto. Z těsta vytvarujeme kouli, misku přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
krok 3 ze 7
Vaření náplně: sýr Adyghe utřete na hrubém struhadle, přidejte sůl a nasekaný zelený kopr. Dále do náplně přidejte vejce a 2 lžičky mouky. Vše dobře promíchejte.
krok 4 ze 7
Těsto, které přišlo na pracovní plochu, rozetřeme, posypeme moukou a rozdělíme na dvě části. Těsto vyválejte na plochý koláč, silný asi 1 cm. Náplň také rozdělíme na dvě části. Z náplně vytvarujte kouli a položte ji doprostřed dortu.
krok 5 ze 7
Okraje dortu sbíráme uprostřed nad náplní a dobře sevřeme. Poté dort obrátíme a jemně rozválíme.
krok 6 ze 7
Tloušťka dortu by měla být 1-1,5 cm. Uprostřed vytvoříme malý otvor a opatrně přeneseme náš dort na plech pokrytý pečícím papírem. Khachapuri dáme péct do trouby na 250 stupňů na 10-12 minut. Až budete připraveni, vyjměte khachapuri z trouby a namažte máslem.
krok 7 ze 7
Podávejte teplé khachapuri na stole. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *