Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Khachapuri s bramborami

Khachapuri s bramborami

2939

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 178,4 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 10,1 gr.

Tuky * 7,6 gr.

Sacharidy* 33,9 g

Obsah

Khachapuri je vydatné a oblíbené jídlo, které má mnoho možností vaření. Vyzkoušejte neobvyklý recept naplněný bramborami. Toto pečivo lze podávat k obědu nebo večeři jako samostatné jídlo nebo jako svačinu.

Ingredience

Proces vaření

Mléko trochu zahřejte. Pro recept to potřebujeme teplé. Nalijte do hluboké mísy a přidejte droždí, cukr a sůl. Prosejte mouku.

Máslo rozpustíme a přidáme ke zbytku surovin. Hněťte rukama, dokud nepřestane silně lepit. Těsto by mělo být pružné. Hluboký talíř namažte rostlinným olejem a vložte do něj hotové těsto khachapuri. Necháme 40 minut na teplém místě.

Připravíme si náplň. Brambory oloupeme a uvaříme. Sýr propasírujte na hrubém struhadle.

Uvařené brambory rozmačkáme na bramborové kaši, spojíme se sýrem, pepřem. Můžete přidat trochu rostlinného oleje. Promíchejte a rozdělte na několik částí.

Přítomné těsto rozdělíme na tolik částí, kolik máme náplně. Vyválejte na hustý koláč. Náplň vytvarujeme do tvaru koule a dáme na těsto. Uzavřete náplň hranami a ponechte malý otvor. Stiskněte obrobek tak, aby zaujal plochý stav.