Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Khachapuri s listovým těstem

Khachapuri s listovým těstem

2721

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 187,3 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 11,4 gr.

Tuky * 13,3 gr.

Sacharidy* 12,7 g

Obsah

Khachapuri je gruzínský národní moučný výrobek se sýrovou náplní a vejcem. Doporučuji připravit khachapuri s tvarohem z listového těsta. Miska se ukáže být velmi chutná s táhnoucí se sýrovou náplní. Takovou pochoutku lze podávat s čajem.

Ingredience

Kynuté těsto 500 gr. Sýr mozzarella 500 gr. Tvaroh 200 gr. Máslo 50 gr. Vejce 1 PC. Sůl chuť

Proces vaření

Zmrazené listové těsto předem vyjměte.

Pomocí válečku vyválejte jeden list listového těsta na pečicí papír.

V malé nádobě nastrouhejte sýr Mozzarella, přidejte měkký tvaroh a změklé máslo, trochu osolte a důkladně promíchejte. Připravenou náplň rovnoměrně rozetřete na rozválené listové těsto.

Vyválíme druhý plát listového těsta a přikryjeme jím náplň. Pomocí vidličky zatlačte okraje khachapuri úplně dolů. A těsto nahoře přišpendlete na několik míst. Rozšlehejte kuřecí vejce a potřete povrch khachapuri a sýra. Přeneste khachapuri na plech. Plech vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme 20 minut.