Khachapuri se sýrem na kefíru
0
9128
Kuchyně
Gruzínský
Obsah kalorií
237,3 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
15,4 g
Tuky *
14,3 g
Sacharidy*
26,2 g
Podle tohoto receptu se těsto na khachapuri připravuje s kefírem s přídavkem sody. A na plnění se používá směs sýrů a tvarohu - v důsledku toho máme velmi jemnou, bohatou náplň, která se při lámání natáhne a jen se rozpustí v ústech.
Ingredience
Proces vaření
Na přípravu těsta rozklepněte vejce do mísy, promíchejte vidličkou se solí a sodou. Přidejte kefír, promíchejte. Nalijte trochu mouky a vypracujte těsto. Je důležité zastavit se včas, aby bylo těsto měkké a vláčné, ale aby se s ním pohodlně pracovalo. Připravené těsto nechte jednu hodinu „odpočinout“ v chladničce.
Dobrou chuť!