Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Khachapuri s tvarohem na pánvi

Khachapuri s tvarohem na pánvi

0
6064
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 200,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 55 minut
Bílkoviny * 6,8 g
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 45,5 g
* na 100 gr. produkt
Khachapuri s tvarohem na pánvi
Obsah

Velký chleba se spoustou sýra a tvarohu může být jak vydatnou svačinou, tak chutnou rodinnou snídaní. Šťavnaté a aromatické jídlo není náročné na přípravu a netrvá dlouho.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte kefír do misky, přidejte sůl, cukr a sodu, hašené octem. Směs důkladně promíchejte.
krok 2 z 5
Mouku rozdělte podmíněně na 3 části a po částech prosejte na kefír, po každém šlehejte. Mělo by vám vzniknout hutné těsto, které je těžké hnětet lžící. Povrch posypeme moukou, položíme na něj těsto a rukama dobře prohněteme. Přeneste do sáčku a nechte 20 minut odležet.
krok 3 z 5
Sýr nastrouhejte najemno, přendejte na talíř. Tvaroh rozmačkáme vidličkou a vložíme k sýru. Nalijte špetku soli, přidejte prolisovaný česnek. Důkladně promíchejte a podmíněně rozdělte na 4 části.
krok 4 z 5
Vezměte ¼ těsta a nejprve vytvořte kouli a poté z ní vyválejte na tenký koláč. Náplň rozetřete na polovinu a přikryjte druhým půlkruhem, okraje dobře držte pohromadě.
krok 5 z 5
Válečkem khachapuri rozválíme na minimální tlak, čímž získáme řidší vzhled, ale nepřehánějte to, aby náplň nevytekla těstem. Smažte koláče na horké pánvi s dostatečným množstvím oleje, dokud nebudou z obou stran dozlatova. Umístěte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *