Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Khachapuri s vejcem

Khachapuri s vejcem

2027

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 232 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 10,6 gr.

Tuky * 13,8 g

Sacharidy* 42,7 g

Obsah

Khachapuri s vejcem vypadá originálně a chutně, i když je příprava velmi jednoduchá. Můžeme je podávat s kuřecím nebo masovým vývarem.

Ingredience

Proces vaření

Mouku prosejeme, přidáme droždí, sůl a cukr, zamícháme a poté zalijeme teplou vodou. Uhněteme tvrdé těsto. Do těsta vmíchejte slunečnicový olej.

Těsto nechte 10-15 minut na teplém místě.

Připravte náplň. Nastrouháme dva druhy sýra, přidáme k nim smetanu a rukama uhněteme do hladka. Přidejte mouku, nasekané bylinky, sůl podle chuti a znovu promíchejte.

Těsto rozdělíme na dvě stejné části. Každý kousek rozválíme na tenký koláč, na střed dáme náplň, okraje těsta zabalíme tak, aby nám vznikl polotovar, který připomíná loď. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem.

Vložte plech na pečení khachapuri do trouby. Pečeme na 220 stupňů 15 minut.

Vyjměte khachapuri z trouby, lžící udělejte v náplni malé prohlubně. Rozklepněte dvě vejce, oddělte bílky od žloutků. Do každé prohlubně v prohlubni v náplni vložte jeden žloutek, sůl podle chuti.