
Khachapuri se sýrem na kefíru
Podle tohoto receptu se těsto na khachapuri připravuje s kefírem s přídavkem sody. A na plnění se používá směs sýrů a tvarohu - v důsledku toho máme velmi jemnou, bohatou náplň, která se při lámání natáhne a jen se rozpustí v ústech.