Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Hovězí kharcho s vlašskými ořechy

Hovězí kharcho s vlašskými ořechy

0
1215
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 40,2 kcal
Porce 0 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Hovězí kharcho s vlašskými ořechy
Obsah

Klasická polévka kharcho se vyrábí z hovězího masa. Vývar z tohoto masa je středně tučný a velmi bohatý, takže toto jídlo dobře nasytí, dodá sílu a uspokojí hlad. Co potřebujete pro vydatné rodinné jídlo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Hovězí maso opláchněte pod studenou vodou a vařte. Během vaření odstraňte pěnu z vývaru.
krok 2 z 9
Když vývar vře, přidejte bylinky, pepřovou směs a bobkový list. Vařte 40 minut, poté z vývaru vyjměte koření a bylinky.
krok 3 z 9
Oloupejte brambory a mrkev. Brambory nakrájíme na kostky, mrkev nastrouháme.
krok 4 z 9
K vývaru k masu přidejte brambory, mrkev a rýži.
krok 5 z 9
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Oloupejte česnek a pošlete ho celý do polévky. Vařte 20 minut.
krok 6 z 9
Vlašské ořechy rozemelte na drobenku.
krok 7 z 9
Rajčata omyjte, oloupejte a nakrájejte jakýmkoli vhodným způsobem. Do hrnce přidejte také nakrájená rajčata.
krok 8 z 9
Poté do polévky přidejte vlašské ořechy, chmel-suneli, červenou papriku, promíchejte, vařte dalších 7-10 minut.
krok 9 z 9
Zkontrolujte uvařenou rýži a vypněte teplo. Nechte kharcho pod pokličkou trochu vyluhovat a podávejte.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *