Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Kuřecí kharcho s vlašskými ořechy

Kuřecí kharcho s vlašskými ořechy

0
1808
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 25,5 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 55 minut
Bílkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 2,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Kuřecí kharcho s vlašskými ořechy
Obsah

S velkou radostí se chci podělit o neobvyklý a zajímavý recept na chutné kharcho z kuřete s vlašskými ořechy. Kharcho se získává s jemnou strukturou a neuvěřitelnou vůní. Připravte si jídlo a překvapte své hosty neuvěřitelnou kombinací chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Kuře dobře omyjte, nakrájejte na stejně velké kousky. Omyté kuřecí maso vložte do dobře rozehřáté pánve namazané rostlinným olejem. Smažte na stejnoměrnou, chutnou kůrku ze všech stran.
krok 2 z 10
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme na pánev a za občasného míchání dusíme na mírném ohni 10-15 minut.
krok 3 z 10
Doplňte pitnou vodou. Přiveďte k varu a pravidelně sbírejte výslednou pěnu štěrbinovou lžící. Snižte teplotu a kuře vařte 15 minut.
krok 4 z 10
Oloupejte česnek, opláchněte. Vlašské ořechy pečlivě roztřiďte ze skořápky. A pak vlašské ořechy a česnek protáhněte mlýnkem na maso nebo nakrájejte mixérem.
krok 5 z 10
Do mleté ​​česnekovo-ořechové hmoty přidejte rajčatovou pastu, sůl, sušený měsíček, červenou mletou papriku, modrou pískavici a sušený měsíček.
krok 6 z 10
Do misky nalijte několik naběraček bohatého kuřecího vývaru.
krok 7 z 10
Omáčku důkladně promíchejte, dokud nebude hladká, jednotná konzistence; pro něžnost můžete dát punč ponorným mixérem.
krok 8 z 10
Vložte připravenou omáčku do kuřecí pánve.
krok 9 z 10
Dobře promíchejte, přiveďte k varu a vařte 5-7 minut na mírném ohni.
krok 10 z 10
Petržel opláchněte ve studené vodě, osušte ji od přebytečné vlhkosti a nasekejte ostrým nožem. Kuřecí kharcho podávejte po částech s vlašskými ořechy, ozdobte nasekanou petrželkou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *