Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Kuřecí kharcho s rajčatovou pastou, rýží a bramborami

Kuřecí kharcho s rajčatovou pastou, rýží a bramborami

0
2357
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 38,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 1,1 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. produkt
Kuřecí kharcho s rajčatovou pastou, rýží a bramborami
Obsah

S potěšením sdílím zajímavý recept na kuřecí kharcho s rajčatovou pastou, rýží a bramborami. Proces přípravy polévky je poměrně jednoduchý a nezabere vám mnoho času a získaný výsledek příjemně překvapí vás i vaši rodinu a přátele.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Kuřecí prsa opláchněte. Omyté kuře dejte do hlubokého kastrůlku. Zalijte studenou vodou, přidejte bobkový list. Zahřejte na střední teplotu a přiveďte k varu, přičemž pravidelně sbírejte výslednou pěnu štěrbinovou lžící nebo jemným sítem. Snižte teplotu a kuřecí prsa duste 20-25 minut.
krok 2 z 10
Připravte si ostatní ingredience. Mrkev omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupejte cibuli. Rajčata dobře omyjte. Oloupejte česnek a opláchněte. Sušené švestky zalijte vroucí vodou.
krok 3 z 10
Odměřte požadované množství rýže, několikrát ji opláchněte, dokud nebude čistá voda, abyste se zbavili přebytečného škrobu.
krok 4 z 10
Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Oloupanou cibuli omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte česnek ostrým nožem. Pánev dobře zahřejte na středním ohni, přidejte rostlinný olej, vložte připravenou zeleninu, smažte do změknutí a občas promíchejte.
krok 5 z 10
Přidejte požadované množství rajčatové pasty a důkladně promíchejte. Rajčata najemno nasekejte, nejprve odstraňte stopku a slupku. Přidejte na pánev a na mírném ohni vařte 5-7 minut.
krok 6 z 10
Přeneste připravené smažení do hrnce. Dochutíme solí a černým pepřem podle chuti, dobře promícháme. Přivést k varu. Brambory omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu, nakrájejte na střední kostky a vložte do vývaru. Poté přidáme omytou rýži. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut.
krok 7 z 10
Poté přidejte chmel suneli a dobře promíchejte.
krok 8 z 10
Sušené švestky nasekáme a přidáme k misce. Petržel opláchneme, osušíme od přebytečné vlhkosti a nakrájíme ostrým nožem. Nasekanou petržel dejte do kharcho.
krok 9 z 10
Kuře nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce. Přiveďte kharcho k varu a odstraňte z tepla.
krok 10 z 10
Voňavé kuřecí kharcho podávejte po částech s rajčatovou pastou, rýží a bramborami. Posypeme nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *