Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Kharcho s klasikou z vlašských ořechů

Kharcho s klasikou z vlašských ořechů

0
1011
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 41,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 6,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Kharcho s klasikou z vlašských ořechů
Obsah

Megrelian Kharcho s vlašskými ořechy je neuvěřitelně chutné a bohaté jídlo. Vařená s hovězím masem a kořením, polévka je neuvěřitelně chutná a výživná. Lehké oříškové tóny dodají zvláštní lahůdku! Chci jen doplněk!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Předehřejte pánev a smažte hovězí maso na olivovém oleji po dobu 7-10 minut.
krok 2 z 8
V tuto chvíli připravte cibuli, oloupejte ji a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte cibuli na pánev a smažte 5-7 minut, dokud není cibule měkká.
krok 3 z 8
Rajčata a papriky opláchněte a nakrájejte stejným způsobem jako cibuli.
krok 4 z 8
Omyjte koriandr a nakrájejte na malé kousky.
krok 5 z 8
Oloupejte česnek a protlačte jej lisem.
krok 6 z 8
Ořechy nasekejte najemno pomocí mixéru.
krok 7 z 8
Do pánve přidejte máslo, cibuli, rajčata a papriky. Smažte dalších 10 minut. Poté přidejte bylinky a vodu. Snižte teplotu, přikryjte a vařte půl hodiny. Pokud voda začne vařit, musíte přidat trochu více.
krok 8 z 8
Nyní přidejte koření: mletý koriandr, uchho-suneli, imeretský šafrán, chmel-suneli, dále sůl, nasekané vlašské ořechy a pšeničnou mouku. Vše dobře promíchejte a duste dalších 10 minut.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *