Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Kharcho s kuřecími prsíčky

Kharcho s kuřecími prsíčky

0
1339
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 40,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 2,5 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. produkt
Kharcho s kuřecími prsíčky
Obsah

Navrhuji uvařit jednoduché, chutné a ústa zalévající kharcho s kuřecími prsíčky. Tato lehká polévka osloví dospělé i děti. Připravte si na oběd takovou polévku pro své domácí a potěšte rodinu voňavým prvním chodem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Kuře dobře omyjte, oddělte kuřecí prsa a znovu opláchněte studenou vodou, podle potřeby odstraňte kůži. Vložte prsa do hrnce. Naplňte studenou vodou. Přidejte bobkový list, černý pepř. Dobře osolte. Cibuli oloupeme a přidáme do hrnce.
krok 2 z 8
Hrnec zapalte a přiveďte k varu a pravidelně odstraňujte vzniklou pěnu štěrbinovou lžící. Snižte teplotu a kuře vařte 20-30 minut.
krok 3 z 8
Odměřte požadované množství rýže, několikrát ji opláchněte pod studenou vodou, dokud nebude čistá, aby se zbavila přebytečného škrobu. Do vývaru přidáme omytou rýži, dochutíme solí, přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme 10-15 minut.
krok 4 z 8
Uvařená kuřecí prsa vyjměte z vývaru, oddělte od kostí a nakrájejte na malé kousky.
krok 5 z 8
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 6 z 8
Pánev dobře rozehřejeme na silném ohni, přidáme trochu rostlinného oleje, vložíme nakrájenou cibuli, kuřecí prsa, přidáme rajčatovou pastu, černou a červenou mletou papriku a chmel suneli podle chuti. Neustále míchejte, smažte 5 minut.
krok 7 z 8
Uvařenou pečeni opatrně přendejte do kastrůlku. Oloupejte česnek, opláchněte a protlačte lisem do kastrolu s kharcho. Dobře promíchejte. Přiveďte k varu, vařte 3–5 minut.
krok 8 z 8
Zeleninu opláchněte ve studené vodě, osušte od přebytečné vlhkosti, nakrájejte ostrým nožem a přidejte na pánev. Voňavé kharcho podávejte po částech s kuřecími prsíčky, ozdobte nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *