Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Kharcho ve vícevařiči Polaris

Kharcho ve vícevařiči Polaris

0
606
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 59,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 2,4 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 12,5 g
* na 100 gr. produkt
Kharcho ve vícevařiči Polaris
Obsah

Polévka kharcho připravená s multivarkou Polaris osloví nejen znalce gruzínské kuchyně. Jeho lahodnost spočívá jak ve správné sadě přísad, tak ve speciálním teplotním režimu tohoto zařízení, těsnosti jeho prostoru, díky kterému jsou v polévce zachovány všechny vůně. Bereme klasické produkty pro kharcho: hovězí maso, rýži, kyselou omáčku, vlašské ořechy a koření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nejprve připravte svůj Polaris na práci a odměřte požadované množství přísad uvedených v receptu.
krok 2 ze 6
Hovězí maso opláchněte a nakrájejte na střední kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte kořen petrželky na hrubém struhadle. Pálivou papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na tenké kroužky. Ořechy nasekejte jakýmkoli způsobem.
krok 3 ze 6
Do misky Polaris nalijte rostlinný olej a zapněte na 20 minut program Frying. Na rozpáleném oleji nejprve osmahněte nakrájenou cibuli s feferonkou a strouhaným kořenem petrželky.
krok 4 ze 6
Poté na ně přeneste kousky hovězího masa a za stálého míchání maso opékejte dalších 10 minut. Poté do smaženého masa přidejte mouku zředěnou ve vodě, promíchejte a vařte další 1 minutu. Díky mouce bude polévka hustší.
krok 5 ze 6
Poté dejte rajčatovou pastu do mísy, zalijte šťávou z granátového jablka, posuňte nasekané vlašské ořechy a rýži. Poté obsah misky zalijte 2 litry čisté vody a přidejte vavřínový list, chmel-suneli a polévku osolte podle svého. Zavřete víko vícevařiče a zapněte program „Polévka“. Doba vaření kharcho polévky by měla být 1,5 hodiny.
krok 6 ze 6
Po signálu k ukončení programu polévku promíchejte, odeberte vzorek, přidejte do kharcho nasekanou pažitku a nasekanou koriandr. Kharcho v multivarce Polaris lze nalít na porcované talíře a podávat k večeři, ale polévku nechte několik minut louhovat.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *