Gruzínské hovězí kharcho

Pro znalce domácích polévek bych s velkou radostí doporučil recept na skvělé klasické kharcho z hovězího masa s rýží a rajčatovou pastou. Připravte si takovou polévku na rodinnou večeři a zůstane vám příjemný zážitek.

Dnes navrhuji vaší pozornosti vařit kharcho v gruzínštině podle klasického receptu. Recept je velmi jednoduchý, stačí dodržet všechny kroky vaření a budete mít úspěch! Tento nezvyklý recept zvládne i nezkušená žena v domácnosti.

Když přijde řeč na gruzínskou kuchyni, okamžitě se vám vybaví khachapuri a khinkali. Chceme vám představit další lahodné gruzínské jídlo, polévku kharcho. Jedná se o bohaté, slané a vydatné jídlo, které lze podávat k obědu.

Přeloženo z gruzínštiny, kharcho je hovězí polévka. Pro zahuštění polévky se přidává rýže a zelenina. Lahodné aroma má na svědomí koření a čerstvé bylinky.

Vydatná a hustá polévka kharcho v klasické verzi je připravena na hovězím vývaru s rýží, spoustou koření a bylinek. Rýži lze nahradit zdravým perlovým ječmenem.

K vaření bohaté a husté kharcho polévky nemusíte mít vynikající kulinářské schopnosti. Stačí si naskladnit potřebné produkty, volný čas a dodržovat všechny podrobné pokyny uvedené v receptu.

Je nemožné odolat nádherné vůni orientálního koření a jasnému vzhledu kharcho. Kromě koření dává omáčka tkemali pokrmu jedinečnou chuť.

V pomalém hrnci se slavná polévka kharcho ukáže být bohatá, maso v ní měkké a koření plně odhalí svou vůni. Tato možnost vaření není horší než kharcho vařené podle všech pravidel na ohni v kotli.

Polévka Kharcho je tradiční orientální pokrm. Vaření kharcho je problematické a časově náročné podnikání, ale pro tak skvělou chuť můžete tvrdě pracovat. Nejlepší ze všeho je, že k přípravě takového jídla jsou vhodná speciální jídla, a to kotel.

Pro naši osobu je neobvyklé jíst polévku bez brambor a hostitelka musí vařit polévky podle chuťových preferencí svých blízkých, takže připravujeme kharcho podle ruské verze - s bramborami. V receptu se navrhuje nahradit tradiční gruzínskou omáčku pro kharcho rajčatovou pastou s přídavkem tkemali omáčky, protože nemáte vždy po ruce všechny ingredience pro klasické gruzínské kharcho. Taková polévka se připravuje rychle.

Polévka Kharcho s ječmenem a okurkou není klasickou verzí gruzínského pokrmu, ale výsledkem kulinářského experimentu našich hostesek.Chuť kharcho bude dána kyselostí nakládaných okurek s tkemali omáčkou nebo rajčatovým protlakem a samozřejmě gruzínským kořením: khmeli-suneli nebo utskho-suneli. Vlašské ořechy se přidávají do kharcho podle chuti, protože ne každý je má rád. Perlový ječmen pro kharcho je předem namočený. Tím vytvoříte chutné a chutné domácí jídlo.

Správně - polévka kharcho a kharcho jsou různá jídla. Kharcho jsou kousky masa v ořechové omáčce. Polévka Kharcho je hustá polévka z hovězího masa, rýže, třešňové švestky (tklapi, satzabeli, tkemali), ořechů a koření. Vzhledem k neschopnosti najít všechny přísady je povoleno nahradit takovou omáčku rajčatovou pastou a ne každý má rád ořech. Pomalý hrnec (program pro dušení) vždy pomůže všem ingrediencím odhalit jejich chuť a učiní polévku kharcho bohatou a chutnou.

Mnoho lidí zná lahodnou gruzínskou polévku zvanou kharcho, ale ne každá žena v domácnosti si ji vezme. Recepty na kharcho jsou rozmanité, ale vycházejí z klasické verze: polévka se připravuje s hovězím masem, rýží, vlašskými ořechy a kyselou tkemali omáčkou, kterou nahradíme rajčatovou omáčkou a šťávou z granátového jablka. Redmond multicooker vám pomůže připravit toto lahodné jídlo.

Pikantní gruzínskou polévku kharcho lze snadno vařit doma v pomalém hrnci. K tomu používáme hovězí maso a na kost si můžete vzít filé i kus masa, podle toho, co je k dispozici. Zeleninu nejprve orestujeme na rajčatové pastě a teprve poté jednoduše vložíme zbytek ingrediencí a zalijeme vodou. Stiskněte tlačítko a počkejte, až bude aromatická polévka připravena.