Kharcho s perlovým ječmenem

Všem, kteří rádi experimentují s klasickými pokrmy, vřele doporučuji udělat si neobvyklé vepřové kharcho s ječmenem. Vydatné horké jídlo osloví každého, bez výjimky. Bohatá polévka bude skvělou možností, jak lahodně nakrmit své blízké.

Chci vám dát do pozornosti skvělý a snadno připravitelný klasický recept na kharcho, vyrobený z kuřete pomocí ječmene. První jídlo se ukáže být vydatné a bohaté. Skvělá možnost, jak nakrmit rodinný oběd. Určitě vařte a budete z takové mňamky nadšení!

Chci se podělit o neobvyklý recept na kharcho, vařený z jehněčího a perlového ječmene. Miska se ukáže být vydatná a je skvělá jako první jídlo pro rodinnou večeři. Proces výroby kharcho je poměrně dlouhý, ale výsledek stojí za to.

Vydatná a hustá polévka kharcho v klasické verzi je připravena na hovězím vývaru s rýží, spoustou koření a bylinek. Rýži lze nahradit zdravým perlovým ječmenem.

Polévka Kharcho s ječmenem a okurkou není klasickou verzí gruzínského pokrmu, ale výsledkem kulinářského experimentu našich hostesek. Chuť kharcho bude dána kyselostí nakládaných okurek s tkemali omáčkou nebo rajčatovým protlakem a samozřejmě gruzínským kořením: khmeli-suneli nebo utskho-suneli. Vlašské ořechy se přidávají do kharcho podle chuti, protože ne každý je má rád. Perlový ječmen pro kharcho je předem namočený. Tím vytvoříte chutné a chutné domácí jídlo.