Jehněčí khashlama v ohni

0
1647
Kuchyně Arménský
Obsah kalorií 77,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 5 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 7,6 gr.
Jehněčí khashlama v ohni

Pro ty, kteří je chtějí místo tradičního grilování při návštěvě přírody ochutnat něčím novým, nabízí zajímavý recept na jehněčí khashlama v ohni. Miska je chutná, aromatická a bude vynikajícím občerstvením pro jakýkoli nápoj.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
U khashlamy jehně dobře opláchněte a nakrájejte na porce. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte zeleninu na kroužky nebo půlkroužky. Položte tyto produkty ve vrstvách do kotle, každou vrstvu trochu podbíjejte. Sekvence vrstvy je následující: rajčata, papriky, lilky, cibule a jehněčí maso. Maso posypte kořením podle vašeho výběru. Zeleninu položte na maso v opačném pořadí, aby rajčata byla horní vrstvou.
krok 2 ze 6
Jemně nasekejte čerstvé bylinky (bazalku, kopr a petržel) a přidejte je ke všem výrobkům v kotli.
krok 3 ze 6
Poté naplňte khashlamu lehkým pivem a naplňte kotel až na vrchol. Pivo dobře prozradí chuť tohoto pokrmu. Kotel pevně uzavřete víkem, zapalte zapálený oheň a na vysokém ohni přiveďte k varu.
krok 4 ze 6
Poté snižte teplotu, aby pokrm jen trochu vřel. Po 40 minutách dušení khashlamu osolte a lžící trochu promíchejte.
krok 5 ze 6
Poté do kotle vložte feferonky, které dají pokrmu zvláštní chuť a dusíme dalších 40-50 minut. Poté můžete kotel vyjmout z ohně.
krok 6 ze 6
Nalijte hotovou jehněčí khashlamu na oheň naběračkou do porcovaných talířů a můžete léčit své přátele.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *