Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Jehněčí khashlama v kotli

Jehněčí khashlama v kotli

0
1538
Kuchyně Arménský
Obsah kalorií 94,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 210 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 8,7 g
* na 100 gr. produkt
Jehněčí khashlama v kotli
Obsah

Jehněčí khashlama v kotli je skutečné domácí jídlo. Není těžké jej připravit. Jehněčí lze vzít s kostmi, to znamená ten, ze kterého již není možné vařit pilaf nebo ražniči. Maso a zelenina jsou naskládány v kotli po vrstvách a čím více vrstev, tím chutnější. Khashlama se připravuje v kotli bez přidání kapaliny a oleje.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Nejprve si připravte všechny ingredience na výrobu khashlamy. Oloupejte a opláchněte zeleninu. Maso omyjeme a nakrájíme na kousky.
krok 2 z 11
Cibuli nakrájejte na tlusté půlkruhy a jednu třetinu z nich dejte na dno kotle.
krok 3 z 11
Papriku nakrájejte na silné nudličky a třetinu položte na cibuli.
krok 4 z 11
Na papriku dejte třetinu rajčat nakrájených na tenké plátky. To bude zeleninový polštář pro maso.
krok 5 z 11
Na tento polštář položte polovinu kusů masa a posypte je solí a kořením.
krok 6 z 11
Poté na maso ve stejném pořadí položte druhou třetinu nakrájené cibule a papriky.
krok 7 z 11
Položte na ně plátky rajčat.
krok 8 z 11
Zbytek masa položte na rajčata a posypte solí a kořením.
krok 9 z 11
Zbylou zeleninu položte na maso ve třetí vrstvě.
krok 10 z 11
Kotel uzavřete víkem (nedovolí odpařit zeleninovou šťávu) a zahřejte na minimum. Khashlamu dusíme 3 hodiny.
krok 11 z 11
Poté můžete uvařenou jehněčí khashlamu dát do kotle na talíře a podávat.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *