Domov
➠ Masová jídla
➠ Khashlama
➠ Hovězí khashlama v ohni

Hovězí khashlama v ohni

2037

Kuchyně Arménský

Obsah kalorií 83,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 150 minut

Bílkoviny * 5,1 gr.

Tuky * 9,1 gr.

Sacharidy* 9,3 gr.

Obsah

Khashlama, vařená v přírodě a na ohni, bude vynikající alternativou k tradičnímu grilování. Není těžké jej připravit. Většinu času věnujete dušení pokrmu a stačí jen zapálit palivové dříví, aby se khashlama potichu vařila.

Ingredience

Proces vaření

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.

Z papriky odstraňte stopky, semena a příčky a nakrájejte ji na střední kousky.

Rajčata opláchněte a nakrájejte na kolečka.

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na půlky. Česnek oloupeme a stroužky nakrájíme na půlky. Opláchněte koriandr a nakrájejte nadrobno.

Do kotle nalijte rostlinný olej. Poté položte hovězí plátky ve vrstvách a posypte solí a kořením podle svého vkusu. Na maso položte vrstvu nakrájené cibule.