Hovězí khashlama na pivu
0
1225
Kuchyně
Arménský
Obsah kalorií
73,2 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
180 minut
Bílkoviny *
5,6 g
Tuky *
5,5 gr.
Sacharidy*
6,6 gr.
Toto lahodné kavkazské jídlo je připraveno jednoduše a hostitelce nezabere mnoho práce a času. Recept se bude líbit i začínajícím mladým ženám v domácnosti. Miska z mladého hovězího masa se připravuje v kotli nebo kastrolu se silným dnem. Maso a zelenina jsou naskládány ve vrstvách tak, aby byly duseny rovnoměrně. Do pokrmu se nepřidává žádná voda, pouze pivo urychlí vaření hovězího masa a čerstvá zelenina poskytuje dostatek šťávy.
Ingredience
Proces vaření
Na talíř posypeme jemně nasekanými bylinkami. Zeleninou nešetřete, protože na kavkazská jídla toho potřebujete hodně. Umístěte kotel s masem a zeleninou na vysokou teplotu, přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni pod zakrytým víkem 2,5 hodiny. Poté uvařenou hovězí khashlamu na pivu trochu rozmixujte a můžete podávat ke stolu.
Dobrou chuť!