Arménská hovězí khashlama s pivem
0
1369
Kuchyně
Arménský
Obsah kalorií
93,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
180 minut
Bílkoviny *
5,5 gr.
Tuky *
8,4 gr.
Sacharidy*
10,2 g
Arménská khashlama se odlišuje od ostatních receptů tohoto jídla používáním piva. Je to pivo, které dodává khashlamě zvláštní vůni a chuť. Maso je měkké a jemné a zelenina neztrácí tvar. Pokrm se připravuje v kotli. Podle tohoto receptu můžete arménskou khashlamu vařit s pivem venku i na elektrickém nebo plynovém sporáku.
Ingredience
Proces vaření
Maso na khashlamu (hovězí, jehněčí nebo drůbeží) opláchněte studenou vodou, nakrájejte na větší kousky, přidejte více soli, než obvykle solíte, a dejte do chladničky na 30 minut. Zbytek ingrediencí již není nutné solit. Během této doby připravte veškerou zeleninu uvedenou v receptu. Poté v kotli zahřejte rostlinný olej a rychle, za 3 minuty, osmažte kousky masa a vypněte teplo. Na maso položte cibuli nakrájenou na půlkolečka.
Dobrou chuť!