Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Hovězí khashlama s bramborami a lilkem

Hovězí khashlama s bramborami a lilkem

0
2236
Kuchyně Arménský
Obsah kalorií 60,4 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 220 minut
Bílkoviny * 3,8 g
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Hovězí khashlama s bramborami a lilkem
Obsah

Hovězí khashlama s bramborami a lilky má s tímto tradičním kavkazským pokrmem jen málo společného, ​​ale přesto je vařená a oblíbená pro svou vynikající chuť a sytost. Vaříme khashlamu s pivem, díky čemuž je hovězí maso velmi měkké a zelenina si zachovává tvar. Lilek dodá khashlamě zvláštní chuť. Aby byl pokrm chutný, položte všechny přísady do vrstev. Tímto pokrmem můžete nakrmit velkou rodinu nebo společnost. Vařit můžete venku i doma ve své kuchyni. Dusíme v kotli.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 15
Oloupejte a opláchněte veškerou zeleninu na khashlama. Papriky nakrájíme na podélné plátky.
krok 2 z 15
Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
krok 3 z 15
Rajčata nakrájejte na velké plátky nebo kolečka.
krok 4 z 15
Přeneste polovinu nakrájené cibule do kotle.
krok 5 z 15
Na cibuli položte polovinu hovězího masa nakrájeného na velké kousky.
krok 6 z 15
Na maso položte zbytek cibule a posypte solí a suchou bazalkou.
krok 7 z 15
Na vrstvu cibule položte nakrájenou mrkev a celý lusk feferonky.
krok 8 z 15
Poté rozetřete nakrájenou papriku do rovnoměrné vrstvy a posypte solí.
krok 9 z 15
Plátky lilku položte na papriky.
krok 10 z 15
Plátky rajčat a česnek nakrájený na plátky rozetřete na lilky.
krok 11 z 15
Oloupané brambory a druhý lusk feferonky pak položte na rajčata s česnekem. Brambory osolíme.
krok 12 z 15
Zbytek masa položte na brambory.
krok 13 z 15
Maso zasypeme zbylou zeleninou a posypeme bazalkou.
krok 14 z 15
Poté do kotle nalijte litr světlého piva.
krok 15 z 15
Kotel pevně uzavřete pokličkou a khashlamu duste 3 hodiny na mírném ohni. Po 3 hodinách bude khashlama s bramborami a lilky připravena. Můžete léčit své přátele.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *