Kuřecí khashlama na sporáku
0
1022
Kuchyně
Arménský
Obsah kalorií
63,2 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
4,6 gr.
Tuky *
3 gr.
Sacharidy*
6,8 g
Khashlama je velmi „pohodlné“ jídlo. Všechny ingredience vložíme do kastrůlku, zavřeme víkem a pošleme na sporák. Poté je pokrm připraven „sám“, ve vlastní šťávě, bez pálení a bez jakékoli účasti hostitelky. Musíte však být trpěliví: bude trvat nejméně hodinu, než bude khashlama připravena. Misku doporučujeme podávat bohatě posypanou bylinkami.
Ingredience
Proces vaření
Rajčata omyjeme, osušíme, vykrojíme stopku ze stonku a nakrájíme na malé kousky. Pokud se používá třešeň, pak je stačí rozřezat na poloviny. Rajčata namažeme na brambory. Jemně nasekejte koriandr a petrželku nožem a poté rozdělte na rajčata. Bylinky posypte solí, černým pepřem, paprikou a nasekanou pažitkou. Nalijte vodu a zavřete víko.
Zahřejte obsah hrnce k varu. Od této chvíle khashlamu dusíme s nízkým varem hodinu a půl. Po zadaném zkontrolujeme stupeň připravenosti kuřete propíchnutím nožem - čepel by měla vstoupit velmi snadno, bez odporu. Podávejte horkou khashlamu, rozložte ji na porcované mísy a posypte čerstvými nasekanými bylinkami.
Dobrou chuť!