Vepřová khashlama na sporáku
0
966
Kuchyně
Arménský
Obsah kalorií
68,1 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
120 minut
Bílkoviny *
2,8 gr.
Tuky *
5,7 g
Sacharidy*
4,7 gr.
Existuje mnoho možností pro východní khashlamu, protože nejen každý bělošský národ, ale i jednotlivé ženy v domácnosti přizpůsobují pokrm svým podmínkám a individuálnímu vkusu. Trochu to připomíná situaci s borščem, že? Neexistují žádné správné ani špatné recepty, protože každá možnost je vynikající a jedinečná. Podle tohoto receptu uvaříme vepřovou khashlamu s lilkem, celerem, cuketou a mrkví.
Ingredience
Proces vaření
Zeleninu ihned připravíme, aby se později dala rychle nakrájet. Plody omyjeme, osušíme a vykrojíme stopy po stopkách. Zeleninu omyjte a nechte oschnout na ručníku. Osvoboďte česnek a cibuli ze slupky. Mrkev oloupeme a omyjeme. Z vepřového masa odřízněte části tuku - potřebujete jich trochu, jen pár kousků. Nakrájíme je nadrobno.
Lilek nakrájíme na velké kostky a zalijeme masem. Cuketu nakrájíme stejně jako lilek a rozdělíme do další vrstvy. Lehce přidejte. Dále vložte mrkev nakrájenou na kolečka. Poté rajčata nakrájejte na malé kostičky a dejte je na mrkev, posypte trochou soli. Rajčata pokryjte vrstvou cibule nakrájené na kroužky. Cibuli posypte chmelem suneli. V případě potřeby lze počet vrstev opakovat, pokud nelze pokládat všechny výrobky.
Dobrou chuť!