Vepřová Khashlama v pomalém hrnci
0
1268
Kuchyně
Arménský
Obsah kalorií
86,4 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
120 minut
Bílkoviny *
3,5 gr.
Tuky *
6,3 gr.
Sacharidy*
6 gr.
Navzdory skutečnosti, že při přípravě khashlamy nepřidáváme žádnou tekutinu, vypadá hotové jídlo jako hustá polévka. Zelenina a maso při dušení vydávají hodně šťávy - stačí, aby se každý kousek khashlama uvařil do měkka a zůstal šťavnatý, a také aby se vytvořil vývar zdarma. Pokrm má velmi bohatou chuť přírodních produktů. Poznámka: nemusíte přidávat ani olej - jídlo je skvělé pro správnou výživu. Multicooker je ideální pro výrobu khashlama.
Ingredience
Proces vaření
Polovinu rajčat nakrájených na plátky vložíme do misky multivark. Lehce osolte a opepřete. Poté rozdělíme polovinu mrkve roztrhané na kruhy. Papriku nakrájejte na malé kousky a část celého objemu dejte na mrkev. Další vrstvou je lilek nakrájený na velké kostky (také polovinu z celkového počtu). Lilek posypeme solí, černým pepřem a chmelem suneli.
Vepřové maso nakrájejte na malé kousky napříč obilím. Pokud je maso s kostí, nemusíte jej extrahovat - tím získáte další tuk. Maso dáme na lilek. Podle chuti posypte solí a černým pepřem. Položte na cibuli, nakrájejte na tenké poloviční kroužky. Vepřové maso pokryjte cibulí se zbytky rajčat, mrkve, cukety a lilku. Povrch posypeme solí a černým pepřem.
Dobrou chuť!