Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama s lilkem

Khashlama s lilkem

0
1035
Kuchyně Arménský
Obsah kalorií 76,6 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 3 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 6,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Khashlama s lilkem
Obsah

Národní arménské jídlo, khashlama, je vyrobeno z masa a zeleniny. Ingredience jsou nahrubo nasekané a dusené na mírném ohni. Kromě brambor, cibule a mrkve přidejte khashlama lilky, skvěle doplní chuť masa.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Maso dáme do kastrůlku, osolíme a okořeníme.
krok 2 z 8
Oloupejte a nakrájejte cibuli.
krok 3 z 8
Na maso položte cibuli. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkruhy, dáme na cibuli.
krok 4 z 8
Oloupejte a nakrájejte brambory na tenké plátky.
krok 5 z 8
Oloupejte česnek, nasekejte ho a dejte ho spolu s bramborami do hrnce.
krok 6 z 8
Lilek a papriky oloupeme, nakrájíme. Zeleninu naaranžujte po vrstvách.
krok 7 z 8
Nakrájená rajčata vložte do poslední vrstvy.
krok 8 z 8
Pokrm posypeme solí a kořením podle chuti, dáme dusit. Nejprve udržujte khashlama na středním ohni po dobu 5-10 minut, poté ji snižte a vařte, dokud nebude vařena 1,5-2 hodiny. Hotové jídlo podávejte horké.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *