Domov
➠ Masová jídla
➠ Khashlama
➠ Khashlama s pivem v kotli na ohni

Khashlama s pivem v kotli na ohni

2041

Kuchyně Arménský

Obsah kalorií 74,3 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 240 minut

Bílkoviny * 4,8 gr.

Tuky * 3,8 g

Sacharidy* 8,8 g

Obsah

Khashlama na pivu má zvláštní vůni a chuť a v kotli na ohni se odhalí ještě lépe. A další pozitivní stránkou tohoto pokrmu je jeho variabilita, můžete libovolně měnit nebo přidávat přísady podle svého vkusu.

Ingredience

Proces vaření

Zeleninu omyjte, oloupejte a nakrájejte na větší kousky.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Vložte kotel na oheň a přidejte tam polovinu cibule.

Na cibuli položte část nakrájeného masa.

Poté znovu přidejte cibuli a zelenou bazalku, tyto přísady osolte a opepřete.

Dále přidejte trochu mrkve, papriky a feferonek. Dochutíme trochou soli.

Poté položte vrstvu plátků lilku, rajčat a česneku.

Dejte na vrstvu brambor, také trochu osolte.

Poté maso vložte zpět.

Na maso dejte zbylé lilky, rajčata a papriky, osolte a okořeňte. Nalijte pivo do kotle.

Kotel zakryjte a nechte khashlamu na mírném ohni vařit 3 hodiny. Během vaření nemíchejte ani neotvírejte víko. Podávejte horkou khashlamu se spoustou bylin a omáček podle chuti.

Dobrou chuť!