Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Chléb doma
  3. ➠ Chléb v pekárně
  4. ➠ Chléb z kukuřičné mouky v pekárně Mulinex

Chléb z kukuřičné mouky v pekárně Mulinex

1
3441
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 260,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 9,8 g
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 80,2 g
* na 100 gr. produkt
Chléb z kukuřičné mouky v pekárně Mulinex
Obsah

V receptech na výrobu domácího chleba se kukuřičná mouka nepoužívá tak často, ale marně. Je to proto, že v naší kultuře se častěji používá místní pšeničná a žitná mouka a kukuřičná mouka je již považována za něco exotického. Přesto byste rozhodně měli zkusit vyrobit kukuřičnou verzi chleba - je chutný, neobvyklý a jasný. Doporučujeme také přidat do těsta mák - to zdůrazní drobivou texturu kukuřičného chleba a dodá mu jeho vlastní zajímavou nuanci.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Odměříme uvedené množství mléka a zahřejeme ho do teplého stavu. Nalijte do misky
krok 2 z 9
Změříme také veškerý rostlinný olej bez zápachu, přidáme ho do mléka v misce.
krok 3 z 9
Dále nalijte sůl.
krok 4 z 9
Přidejte krystalový cukr.
krok 5 z 9
Nyní je na řadě mouka. Nalijte kukuřici i pšenici na mléko do mísy.
krok 6 z 9
Dále přidejte mák.
krok 7 z 9
Jako poslední přidejte suché droždí.
krok 8 z 9
Jakmile jsou všechny přísady v misce, vložte ji do pekárny a vyberte režim bílého chleba. Hmotnost jsme nastavili na 750 gramů. Stiskněte tlačítko „Start“.
krok 9 z 9
Po uplynutí doby programu pípne pekárna. Opatrně vyjměte misku chleba a otočte ji, abyste odstranili hotový chléb. Položte bochník na rošt a nechte jej zcela vychladnout.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
lu 07-01-2021 09:17
Recept neuvádí množství kukuřičné mouky potřebné k vaření.
odpovědět
Správa stránek
Díky, opraveno!

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *