Pšeničný kváskový chléb

Klasické palačinky s mlékem jsou receptem na starou ruskou kuchyni. Naše babičky znají nejcennější recepty na palačinky. A pokud je to možné, nechte je, aby se s vámi podělilo o všechna tajemství jejich přípravy. Palačinky s mlékem jsou přece nejchutnější! Snadno stravitelné, jsou tenčí než u kefíru, navíc jsou neuvěřitelně chutné!

Klasický recept na palačinky na 0,5 litru mléka

Klasika vždy vyžaduje přísné dodržování receptu, ale každá žena v domácnosti pečlivě uchovává svá tajemství. Jeden z těchto receptů je vám nabízen. Hlavním tajemstvím lahodných palačinek je těsto bez hrudek, takže těsto promícháme mixérem.

Toto jídlo je rychlé a snadné na přípravu. Používání pita chleba vám umožní neztrácet čas hnětením těsta. Mleté maso lze vařit ručně. Pečeme kuřecí lasagne se smetanovou mléčnou omáčkou.

Kvašený chléb je pro tělo považován za prospěšnější než chléb z kvasnic. Podle tohoto jednoduchého receptu si může každá hospodyňka připravit pšeničný předkrm na nadýchané bílé pečivo.

Aromatický bílý chléb je skvělý pro přípravu sendvičů ke snídani. Nejchutnější domácí chléb se vyrábí z kvásku. Lze jej připravit i doma.

Z takového kvásku bude váš domácí chléb vyzařovat neuvěřitelnou chuť. K výrobě startovací kultury budete potřebovat chmelové šišky, které najdete v lékárně.

Tento kvásek udělá úžasný chléb. Takový chléb je mnohem zdravější a chutnější než ten smíchaný s kvasnicemi.

Domácí chléb je skvělým doplňkem jídelního stolu. Chcete -li vyrobit aromatický chléb podle slavného italského receptu Levito Madre, musíte nejprve udělat kvásek.

Nabízíme recept na nenáročný pšeničný kvásek s přídavkem celozrnné mouky, stejně jako s přídavkem droždí. Tato směs nepotřebuje krmení po mnoho dní. Ve skutečnosti musíte těsto na kynuté těsto udělat jednou, poslat ho do lednice na zrání a pravidelně ho otevírat pro procesy výměny vzduchu. Třetí den bude kvásek připraven na hnětení těsta.

K přípravě tohoto předkrmu použijeme prvotřídní pšeničnou mouku a přidáme celozrnnou mouku. Je velmi žádoucí, aby mouka byla čerstvá: viz datum výroby na obalu. Pokud jsou suroviny vysoké kvality a jsou splněny podmínky, bude kynuté těsto potřebovat pouze dva nebo tři další dresinky a bude připraveno k dalšímu použití.

Z takového kvásku vznikne lahodný porézní, houbovitý chléb. Jeho drobenka je mírně vlhká, pružná. Milovníci kynutého těsta okamžitě rozeznají takový výrobek od těch, které byly připraveny z průmyslových kvasnic. Samozřejmě budete muset být trpěliví, abyste vytvořili kvásek, ale v tomto procesu je určité kouzlo, které přináší uspokojení z procesu a dává zvláštní očekávání výsledku.

Základ křehkého těsta je posypán škrobem a na něj jsou položeny borůvky. Poté se přidají ušlehané bílky a vše se peče 2-2,5 hodiny.