Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Chléb kvass se suchým droždím

Chléb kvass se suchým droždím

2924

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 22,7 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 5,4 gr.

Obsah

Sušené droždí, na rozdíl od čerstvého lisovaného droždí, lze dlouhodobě skladovat doma. S jejich použitím můžete péct koláče, smažit palačinky a dokonce si můžete vyrobit domácí chléb kvass. Tento nápoj se ukázal být docela sladký, což je v horku výhoda.

Ingredience

Voda 3 l. Suché droždí 3 gr. Krystalový cukr 150 g Kvašená mladina 60 gr. Žitný chléb (sušenky) 1 hrst

Proces vaření

Před použitím droždí nezapomeňte zkontrolovat datum vypršení platnosti, jinak to nemusí fungovat.

Nalijte do sklenice trochu méně než 3 litry teplé vařené vody. Nalijte do něj krystalový cukr a promíchejte. Přidejte kvasinkovou mladinu, znovu protřepejte. Nalijte suché kvasnice a sušenky do kvasu. Nemíchejte. Sklenici přikryjte tenkými utěrkami a nechte louhovat při pokojové teplotě 24 hodin.