Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Maso z hovězího a krůtího želé

Maso z hovězího a krůtího želé

0
1894
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 89,9 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Maso z hovězího a krůtího želé

Pro ty, kteří milují masové svačiny, doporučuji použít skvělý recept na neobvykle chutné bohaté želé z hovězího a krůtího masa. Proces vaření je dostatečně dlouhý, ale není pracný. Vařím dvojitou porci najednou. Maso z želé lze skladovat v chladničce maximálně pět dní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě lahodného želé masa. Oloupejte cibuli.
krok 2 z 5
Krůtu a hovězí maso dobře opláchněte. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu.
krok 3 z 5
Maso, cibuli a mrkev vložíme do hlubokého kastrůlku a zalijeme studenou vodou, aby zakrylo maso. Zapalte a přiveďte k varu. Odstraňte pěnu štěrbinovou lžící, snižte teplotu na minimum a vařte 4 hodiny. Přidejte bobkový list, sůl a černý pepř. Zakryjte a vařte 1 hodinu.
krok 4 z 5
Uvařené maso dejte do mísy a úplně vychladněte. Horký vývar jemně sceďte do samostatné nádoby. Vychladlé maso ručně rozebereme na vlákna.
krok 5 z 5
Nakrájenou mrkev a maso položte na dno misky a rovnoměrně ji rozdělte. Maso zalijte vychladlým vývarem tak, aby zakrývalo maso. Želé maso ochlaďte a poté přikryjte a vložte do chladničky na 8 hodin nebo přes noc zmrazit. Podávejte aromatické hovězí a krůtí želé maso.

Užijte si předkrm z masa!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *