Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Krůtí želé maso se želatinou

Krůtí želé maso se želatinou

0
1470
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 59,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 1,6 gr.
Sacharidy* 6,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Krůtí želé maso se želatinou
Obsah

S velkou touhou se chci podělit o skvělý recept na lahodné želé maso z krůty se želatinou. Želé maso připravené podle tohoto receptu se ukáže být bohaté a docela uspokojivé. Osloví každého, kdo nemá rád tučné želé maso.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Umyjte krůtu. Mrkev omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Suroviny vložíme do hlubokého kastrůlku, přidáme bobkové listy, sůl a nové koření, zalijeme studenou vodou, aby maso zcela zakrylo. Zapalte a přiveďte k varu. Sejměte pěnu, snižte teplotu a vařte 30 minut.
krok 2 ze 6
Želatinu zalijte trochou studené vody a nechte nabobtnat.
krok 3 ze 6
Maso dejte do mísy a úplně vychladněte. Vychladlé maso oddělte od kostí a ručně nasekejte nebo rozeberte na vlákna. Poté vložte formy na želé maso.
krok 4 ze 6
Uvařenou mrkev nakrájíme na plátky a vložíme na maso, podle chuti přidáme zelený mražený hrášek.
krok 5 ze 6
Horký vývar jemně sceďte do samostatné nádoby. Přidejte nabobtnalou želatinu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Maso zalijte připraveným vývarem tak, aby ho vývar zcela zakryl.
krok 6 ze 6
Želé maso zcela ochlaďte a poté zakryjte nádoby a vložte do chladničky na 4 hodiny zmrazit. Mezitím si připravte omáčku - spojte nakrájené chilli papričky, citronovou šťávu a nakládaný zázvor. Podávejte chutné krůtí želé maso se želatinou s připravenou omáčkou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *