Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Turkey Wing Jellied

Turkey Wing Jellied

2009

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 58,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 14 minut

Bílkoviny * 5 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 4 gr.

Z krůtích křídel lze vyrobit výživné a bohaté želé. Díky tomuto produktu můžete snadno získat husté a koncentrované želé. Podávejte misku k domácímu obědu, večeři nebo večírku.

Ingredience

Turecké křídlo 4 věci. Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Kuličky černého pepře 4 věci. Mrkev 1 PC. Česnek 2 zuby. Bobkový list 1 PC. Zelenina chuť

Proces vaření

Pokud je želé maso vařené bez želatiny, měli byste si vybrat takové části masa, které dají želé větší sílu. K tomu se hodí například krůtí křídla. Produkt vařte s mrkví, solí, pepřem a bobkovým listem.

Poté, co se vývar třikrát vaří, vyjměte z něj křídla, jejichž maso se dále oddělí od kostí a naseká.

Nadrobno nakrájené maso posypeme mletým pepřem a nasekaným česnekem. Dobře promíchejte.

Uvařenou mrkev nakrájejte na tenké plátky. Dali jsme je spolu s bylinkami na dno plastové nádoby.

Zbylý vývar přecedíte přes gázu a znovu zapálíte. Vařte, dokud neklesne na objemu a nezhoustne. Nalijte polovinu výsledného produktu na zeleninu s bylinkami.