Maso z kuřecího a hovězího želé v pomalém hrnci
0
1423
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
93,5 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
6 h
Bílkoviny *
9,4 gr.
Tuky *
6,9 gr.
Sacharidy*
5,6 g
Želé maso nepatří k těm pokrmům, které se připravují rychle. Za prvé, přísady vyžadují pečlivou přípravu - důkladně omyjte každé sousto a každou kost. Za druhé, následné vaření masných výrobků trvá nejméně pět hodin. A za třetí, oddělování vařeného masa od kostí je také docela problematické. Ale všechny tyto práce nezastaví ženy v domácnosti ve vaření želé - koneckonců je to velmi chutné a zdravé! A s použitím vícevařiče proces vaření nevyžaduje další ovládání.
Ingredience
Proces vaření
Kuře, hovězí stehna a hovězí dužinu důkladně opláchněte v dostatečném množství vody. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a hovězí maso na kousky. Hovězí stehna podle potřeby rozřízněte kuchyňskou sekerou. Dále vše vložíme do misky multivark a naplníme vodou po značku maxima. Vložte bobkový list, pepř a sůl. Zavřeme vířivku víkem a vybereme režim „Polévka“ na 180 minut. Po uplynutí doby programu přidejte dalších 180 minut - celkem by mělo maso ve zvoleném programu dusit šest hodin. Hodinu před koncem vaření dejte do mísy mrkev oloupanou z kůže. Cibuli a polovinu naznačeného množství česneku oloupeme a dáme také do mísy.
Dobrou chuť!