Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Kuřecí želé se želatinou v lahvi

Kuřecí želé se želatinou v lahvi

0
1636
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 48 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 12 hod.
Bílkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 4,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Kuřecí želé se želatinou v lahvi
Obsah

Zajímavá prezentace určuje zájem o jídlo. Nabízíme vám ozdobit své želé maso originálním způsobem na sváteční stůl. Jedno malé tajemství: Na to potřebujete plastovou láhev.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Pro bohatý vývar nešetřete masem, mělo by ho být hodně. Maso zalijte studenou vodou a nechte 10-15 minut.
krok 2 z 8
Poté sceďte kalnou vodu a zalijte čistou vodou, přidejte pepř a bobkový list, nechte na mírném ohni dusit.
krok 3 z 8
Cibuli, česnek a mrkev oloupeme.
krok 4 z 8
Hodinu a půl po varu dejte cibuli a mrkev do kastrůlku. Když je mrkev připravená, vyndejte ji.
krok 5 z 8
Vývar osolte 10 minut před koncem vaření. Vyjměte kousky masa z pánve, ochlaďte, poté maso oddělte od kostí a rozeberte na vlákna.
krok 6 z 8
Do horkého vývaru nalijte želatinu, promíchejte a nechte 15 minut.
krok 7 z 8
Uřízněte hrdlo plastové láhve, naplňte ji masem, plátky mrkve, pokud si přejete, můžete přidat kousky čerstvé zeleniny. Poté láhev naplňte vývarem, nasaďte řezaný krk a dobře ji obalte polyethylenem, aby nic nevyteklo. Vložte láhev do chladničky.
krok 8 z 8
Když želé maso ztuhne, láhev opatrně rozřízněte a želé maso z ní vyjměte. Sbírejte sváteční jídlo tím, že z něj uděláte uši a selátko.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *