Kuřecí stehna a vepřová stopka aspic

0
1697
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 179,8 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 15 h.
Bílkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 22,1 gr.
Sacharidy* 4,9 gr.
Kuřecí stehna a vepřová stopka aspic

Koncentrované a aromatické želé maso lze připravit z vepřové stopky a kuřecích stehen. Připravte si vynikající jídlo k domácímu obědu nebo večeři.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vepřovou stopku a kuřecí stehna omyjeme pod vodou. Nejprve vařte koleno ve velké pánvi asi 1 hodinu.
krok 2 z 5
Vodu měníme na novou, na stopku přidáme kuřecí stehna. Obsah osolíme, opepříme, přidáme oloupanou cibuli a vaříme na středním ohni další 4 hodiny. Pěnu čas od času odstraníme.
krok 3 z 5
Hotové masné výrobky vyjmeme z pánve a ochladíme. Dále oddělte kousky masa od kostí.
krok 4 z 5
Vývar přefiltrujeme tenkou tkaninou, poté vlijeme do masa. Misku dáme na 10 hodin do lednice.
krok 5 z 5
Hotové domácí želé dejte na talíř a podávejte s přílohou nebo omáčkou!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *